Especial Páscoa - Receita Deliciosa

Como todo evento religioso, a Páscoa possui os seus significados e uma variedade de alimentos específicos. Geralmente a primeira palavra que vem à mente quando ouvimos falar em Páscoa é “chocolate”, porém vale lembrar que essa comemoração possui uma tradição bem específica para os religiosos: não comer carne vermelha.

Alguns cristãos não consomem carne nesse dia, pois a Sexta-Feira da Paixão, ou Sexta-Feira Santa, celebra o dia da morte de Cristo. Então, em respeito a essa data, evita-se ingerir tal iguaria. Em substituição a ela, muitas pessoas comem peixes e frutos do mar.

Sendo assim, a dica da Nedel Eventos para a sua Páscoa é o saboroso bacalhau ao creme. O modo de preparo é fácil, você deve refogar em uma panela a cebola e o alho, espere uns 7 minutos e acrescente o bacalhau dessalgado em lascas. Acrescente o creme de leite, a azeitona, o leite com o amido de milho, a salsa, a pimenta e a noz moscada. Essa mistura vai virar um creme lindo e delicioso. Cozinhe as batatas na água e sal, quando estiver macia passe-as em um espremedor, junte o requeijão, a manteiga, o queijo e o leite.

Os ingredientes são: 600 gr de filé de bacalhau dessalgado

3 dentes de alho grandes

2 cebolas grandes em rodelas

5 colheres (sopa) de salsinha picada

½ xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de azeite

1 lata de creme de leite

½ xícara de leite

1 colher de sopa de amido de milho

pimenta-do-reino

noz-moscada

6 batatas

1 colher (sopa) de manteiga

1 copo de requeijão

50 gr de queijo parmesão ralado

½ xícara de leite.

Bom apetite e uma feliz Páscoa!